La proteína de arroz integral orgánica se elabora con arroz integral orgánico de alta calidad no OGM, cultivado en las provincias de Liaoning y Heilongjiang, una región conocida por su tierra negra y sus grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche.
Contiene más de 80 % de proteína (base seca) y 18 aminoácidos, sin colesterol. Gracias a su buena dispersabilidad, estabilidad y solubilidad, se utiliza en bebidas vegetales, nutrición deportiva, barras y alternativas vegetales de embutidos. También puede incorporarse a bebidas lácteas y polvos nutricionales para aumentar el contenido proteico.
Specification
| Nombre del producto | Aislado de proteína de arroz integral orgánico en polvo |
|---|---|
| Origen de la planta | Oryza Sativa |
| Origen del país | China |
| Físico / Químico / Microbiológico | |
| Apariencia | Polvo fino |
| Color | Marrón claro |
| Sabor y olor | Característico |
| Tamaño de partícula | Malla 300 |
| Proteína (base seca) (NX6.25) | ≥80 % |
| Humedad | ≤ 8,0 % |
| Grasa | ≤ 8,0 % |
| pH | 6,0–7,5 |
| Ceniza | ≤6,0 % |
| Metal pesado | Pb<0,5 mg/kg | As<0,2 mg/kg | Cd<0,2 mg/kg | Hg<0,1 mg/kg |
| Residuos de pesticidas | Cumple con el estándar orgánico NOP y UE |
| Microbiológico | |
| TPC (UFC/g) | ≤5.000 UFC/g |
| Mohos | ≤50 UFC/g |
| E. coli | <10 UFC/g |
| Coliformes | ≤30 UFC/g |
| Estafilococos | <10 UFC/g |
| Salmonella | Negativo |
| OGM | Libre |
| Irradiación | Sin irradiación |
| Almacenamiento | Fresco, ventilado y seco |
| Empaque | 20 kg/bolsa |
| Vida útil | 24 meses |
| Observación | Se pueden lograr especificaciones personalizadas |
Empaque y entrega
Para pedidos al por mayor, el producto se empaca en sacos de papel kraft multicapa o tambores de fibra, se paletiza y se envuelve con film estirable para el envío en contenedor. Hay muestras gratuitas disponibles vía FEDEX, UPS y EMS.
