La proteína de arroz orgánica en polvo se produce a partir de arroz orgánico certificado de las provincias de Liaoning y Heilongjiang (noreste de China). La proteína se extrae, purifica y seca, y está compuesta principalmente por fracciones de albúmina, globulina y prolaminas.
Contiene más de 80 % de proteína (base seca) y 18 aminoácidos, sin colesterol. Con su sabor suave y buena solubilidad, se utiliza en bebidas vegetales, bebidas deportivas, repostería y polvos nutricionales para aumentar el contenido proteico.
Specification
| Nombre del producto | Aislado de proteína de arroz orgánico en polvo |
|---|---|
| Origen de la planta | Oryza Sativa |
| Origen del país | China |
| Físico / Químico / Microbiológico | |
| Apariencia | Polvo fino |
| Color | Blanco hueso |
| Sabor y olor | Característico |
| Tamaño de partícula | 95 % pasa malla 300/600/1000 |
| Proteína (base seca) (NX6.25)% | ≥80 % |
| Humedad (%) | ≤ 6,0 |
| Ceniza (%) | ≤5,0 |
| Grasa | ≤7,0 |
| Melamina | Negativo |
| pH | 6,0–8,0 |
| Metal pesado | Pb≤0,5 mg/kg As≤0,2 mg/kg Cd≤0,2 mg/kg Hg≤0,2 mg/kg |
| Residuos de pesticidas | Cumple con el estándar orgánico NOP y UE |
| Microbiológico | |
| TPC (UFC/g) | ≤10.000 UFC/g |
| Mohos y levaduras | ≤ 100 UFC/g |
| Coliformes | ≤100 UFC/g |
| E. coli | Negativo |
| Estafilococos | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
| Almacenamiento | Fresco, ventilado y seco |
| Empaque | 20 kg/bolsa |
| Vida útil | 24 meses |
| Observación | También se pueden lograr especificaciones personalizadas |
Empaque y entrega
Para pedidos al por mayor, el producto se empaca en sacos de papel kraft multicapa o tambores de fibra, se paletiza y se envuelve con film estirable para el envío en contenedor. Hay muestras gratuitas disponibles vía FEDEX, UPS y EMS.
