La proteína de girasol orgánica se produce a partir de semillas de girasol orgánicas certificadas mediante un proceso de concentración, y está disponible con contenidos proteicos de 50 %, 60 % y 70 % (base seca).
La producción y el almacenamiento siguen estrictos controles orgánicos, y cada lote es examinado por terceros (SGS o Eurofins) para garantizar una calidad constante. La proteína aporta los 9 aminoácidos esenciales y es naturalmente rica en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA). Su color claro y sabor suave facilitan su uso en bebidas, repostería y formulaciones nutricionales.
Specification
| Nombre del producto | Proteína de semilla de girasol orgánica en polvo |
|---|---|
| Nombre latino | Helianthus annuus |
| Parte utilizada | Semilla |
| Origen | China |
| Físico / Químico / Microbiológico | |
| Apariencia | Polvo fino amarillo claro / blanco hueso |
| Sabor y olor | Característico |
| Tamaño de partícula | 95 % pasa malla 100 |
| Proteína (base seca) (NX6.25)% | 50 %, 60 %, 70 % |
| Grasa (g/100g) | 3,2 |
| Humedad (%) | ≤8 |
| Ceniza (%) | ≤8 |
| Melamina | No detectado |
| Metal pesado | Pb<0,1 mg/kg As<0,1 mg/kg Cd<0,2 mg/kg Hg<0,1 mg/kg |
| Residuos de pesticidas | Calidad verificada por SGS o EUROFINS, cumple con el estándar orgánico NOP y UE |
| Microbiológico | |
| TPC (UFC/g) | <10.000 UFC/g |
| Mohos y levaduras | < 100 UFC/g |
| E. coli | <10 UFC/g |
| Coliformes | <10 UFC/g |
| Bacterias patógenas | Negativo |
| Estafilococos | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
| Listeria monocytogenes | Negativo |
| Almacenamiento | Fresco, ventilado y seco |
| Empaque | 20 kg/bolsa, 25 kg/tambor |
| Vida útil | 24 meses |
Empaque y entrega
Para pedidos al por mayor, el producto se empaca en sacos de papel kraft multicapa o tambores de fibra, se paletiza y se envuelve con film estirable para el envío en contenedor. Hay muestras gratuitas disponibles vía FEDEX, UPS y EMS.
