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¿Estás buscando una proteína en polvo de origen vegetal de alta calidad, apta para personas con alergias y densa en nutrientes? Si es así, puede que quieras probar la proteína de girasol orgánica. En este artículo, te explicaremos qué es la proteína de girasol orgánica y cómo se compara con la proteína de girasol convencional. Cómo se elabora la proteína de girasol orgánica La proteína de girasol orgánica […]

La proteína de frijol mungo orgánica en polvo es vegana, sin gluten, sin soja y sin lácteos. Tiene un sabor suave y a frutos secos y puede mezclarse con agua, leche o bebidas vegetales para preparar un batido proteico. También puede añadirse a smoothies, avena, productos de panadería u otras recetas para aumentar el contenido proteico.

Se espera que el potencial de mercado de la proteína vegetal orgánica siga creciendo en el futuro a medida que más consumidores adopten dietas basadas en plantas por diversas razones.

En la actualidad, las especificaciones habituales de la proteína de cáñamo orgánica en polvo en el mercado incluyen 50%, 60%, así como concentraciones superiores de 70%, 75% y 80%. La proteína en polvo al 50% se prensa en frío a partir de la semilla de cáñamo entera con cáscara, y su aspecto es un polvo verde. La proteína en polvo al 60% se prensa en frío utilizando como materia prima el corazón de semilla de cáñamo pelado, y su aspecto es blanquecino.